Рецепты приготовления
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Рецепт приготовления йогуртового кекса с черносливом

Палю рецепт приготовления кекса из йогурта с черносливом. Для этого нам понадобятся:

- три яйца яйца
- один стакан питьевого йогурта, можно с любым вкусом
- 2-3 ст.ложки сахара
- 1.5 стакана муки
- 40-50 г сливочного масла (далее его нужно растопить)
- 2 ст.ложки  растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль по вкусу

- 100 г чернослива без косточки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г изюма

Приготовление:
1.Предвартиельно нагреваем духовку до 1800.

Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.
2. Сухофрукты залить кипятком примерно на 5 минут.

Далее сливаем воду и сушим на салфетке. Перекладываем в миску и смешиваем с щепоткой муки.
3. Затем отделяем белки от желтков. В отдельной миске взбиваем до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать вливаем растительное и растопленное сливочное масло.

4. Добавляем йогурт, размешиваем, высыпаем в полученную массу просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем чтобы не было комков, добавляем чернослив с изюмом.
5. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену, смешиваем тесто с белками до однородной массы.

6. Переливаем смесь в форму.
5. Выпекаем до золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс переворачиваем на решетку, осторожно снимаем дно и бортик формы, даем полностью остыть. Кекс готов, примите поздравления!
6. Кекс режем на порционные кусочки, ставим чайник! Приятного аппетита!


Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS